G

Gilli, Giacomo (2023) Estrazione di antociani dalle vinacce e riutilizzo come coloranti naturali. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

I

Iaconi, Biagio (2023) Studio ed implementazione del Revamping di un impianto di raffinazione di olio vegetale. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Ingegneria chimica e di processo [LM-DM270], Documento full-text non disponibile

V

Varrani, Enrico (2023) Studio della problematica relativa a casi di erronea positività alla presenza di zuccheri esogeni in mieli di eucalipto autunnale della Calabria. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile