Tesi di laurea con relatore o correlatore Biondi, Beatrice, discusse nel 2018

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Rotili, Andrea (2018) Analisi del mercato spagnolo dell'olio di oliva e delle possibili innovazioni di prodotto. Caso studio di un olio extra vergine di oliva fortificato con licopene. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena

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