LoginTesi di laurea con relatore o correlatore Alewijn, Martin, discusse nel 2024
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Guida, Mario (2024) lc-ms/ms analysis for the proteomic characterization of soy and pea-based meat analogues. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
