LoginCorso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, anno discussione tesi 2015
Raggruppa per: Autore della tesi |
Relatore della tesi
| Indirizzo | Orientamento | Nessun raggruppamento
Vai a: Gardini, Fausto | Rocculi, Pietro
Numero di documenti: 2.
Gardini, Fausto
Al Hage, Yassmin (2015) Qualitatitive and quantitative analysis of fish spoilage processes for development of new food monitoring systems. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
Rocculi, Pietro
Hu, Chengcheng (2015) Effetto di differenti condizioni di formulazione, conservazione e somministrazione sulle caratteristiche reologiche di creme alimentari. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena
