Tesi di laurea con relatore o correlatore Valli, Veronica, discusse nel 2015

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Ragazzini, Giulia (2015) Digeribilità e bioaccessibilità di composti bioattivi in diverse cultivar di peperoni dolci. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena

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