LoginTesi di laurea con relatore o correlatore D'Alessandro, Margherita, discusse nel 2024
|
Su di un livello |
Vai a: T
Numero di documenti: 1.
T
Tarozzi, Ilaria (2024) Studio della shelf-life di filetti di sardine (Sardina pilchardus) con coating attivo a base di chitosano e carotenoidi da scarti di gamberoo. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
