LoginCorso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, anno discussione tesi 2013
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Numero di documenti: 2.
Bendini, Alessandra
Kuti, Anton (2013) Metodi convenzionali ed innovativi per la misura del contenuto d'acqua negli oli extravergini d’oliva. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena
Palagano, Rosa (2013) Influenza della conservazione delle olive sulla qualita dell'olio vergine prodotto. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
