Riprogettazione dei flussi di picking dei materiali nelle corsie di stoccaggio: il caso Berluti

Questa tesi esplora le strategie e le tecniche di ottimizzazione dei flussi di picking applicate al settore dell’abbigliamento di lusso, con un focus specifico sull'industria calzaturiera di alto livello attraverso l'analisi di un caso studio in un'azienda leader nella produzione di scarpe e borse di lusso come Berluti. Durante il mio periodo di tirocinio svolto in azienda, ho avuto la possibilità attraverso due progetti correlati di riprogettare i flussi delle aree di stoccaggio dei materiali del magazzino aziendale. Attraverso l’utilizzo di fogli di calcolo e delle transazioni e funzioni del software aziendale SAP, è stato possibile scremare e successivamente analizzare approfonditamente i dati inerenti a queste aree. La riprogettazione effettuata non solo ha incrementato lo spazio disponibile ma ha anche ottimizzato l'operatività quotidiana, contribuendo ad un flusso di lavoro più fluido e una riduzione dei tempi di prelievo, apportando se pur in piccola parte ad una miglioria nel magazzino di una grande azienda come Manifattura Berluti.