Analisi e statistica della turbolenza di un getto bifase

L'idea alla base dell'elaborato, nasce dall'esperimento empirico di un getto bifase (acqua-olio). Nel testo infatti vengono prese in analisi delle simulazioni DNS - Direct Numerical Simulation, di getti inizialmente monofase e successivamente bifase. Il fine ultimo dell'elaborato non è quello di creare un confronto verosimile tra i due esperimenti ma di studiare la fisica dietro un getto bifase, cercando di capire ed analizzare i processi alla base delle singole simulazioni, mediante configurazioni più semplici. Ciò permette di isolare gli effetti dei fenomeni agenti sul problema, permettendo una migliore analisi rispetto a quella reale in cui non è possibile separare le cause di ogni fenomeno. Nel primo capitolo viene fornita una descrizione teorica del parametro VOF, descrivendone l’impianto generale e due delle varianti più diffuse di ricostruzione delle celle, mentre il secondo capitolo è incentrato sull’impostazione delle simulazioni, indicando le condizioni iniziali del problema (velocità, rumore e VOF) ed il metodo di risoluzione. A seguire, si osservano i risultati delle varie simulazioni svolte, servendosi di grafici, mappe colore e comparazioni tra le varie simulazioni, oltre che a considerazioni volte a spiegare l’evoluzione di ogni prova effettuata. Infine, un’appendice riporta i dettagli dei codici scritti e usati per l’impostazione delle simulazioni.