Un viaggio attraverso la viticoltura eroica

La tesi è un viaggio nei vigneti eroici, cioè quelli ubicati in terreni con una pendenza superiore al 30%, o con un’altitudine superiore ai 500 metri s.l.m., o disposti su terrazze e gradoni, o situati nelle piccole isole (con superficie < 250 Km2). L’elaborato ha evidenziato come la viticoltura eroica sia diffusa e praticata sia in Italia sia all’estero e costituisca, unitamente ad attività enoturistiche correlate, una preziosa risorsa per valorizzare interi territori, rendendoli identitari e riconoscibili nell’immaginario collettivo. Per lo svolgimento della tesi sono state realizzate visite a piccole aziende che possiedono vigneti eroici, ubicate nelle Cinque Terre, in Liguria, e sulla Costa Viola, in Calabria. Queste esperienze formative hanno consentito di apprezzare la rilevanza ambientale, storico-culturale ed economica della viticoltura eroica che, unitamente ai muretti a secco, contribuisce alla salvaguardia del territorio e delle comunità locali, in quanto rappresenta una cultura secolare a protezione di interi agroecosistemi a rischio idrogeologico e di abbandono.