Studio ed implementazione del Revamping di un impianto di raffinazione di olio vegetale

In questo lavoro di tesi è stata esaminata una commessa appaltata dall’azienda “Unigrà S.r.L.” alla società “Andreotti Impianti”, finalizzata al revamping di una linea di decolorazione di oli vegetali. La struttura della tesi prevede una prima sezione dedicata alla descrizione dei principali costituenti, indesiderati e non, degli oli e dei processi tecnologici condotti sui grassi vegetali. La seconda parte è dedicata al processo di decolorazione operativo nella DECO6 dell’Azienda Unigrà e le relative problematiche. L’impianto, infatti, non lavora a pieno regime a causa di continue rotture in diverse linee dell’impianto, configurazioni del piping non idonee alle condizioni di processo e scelte impiantistiche, riguardo determinati item, che hanno reso inappropriate le condizioni lavorative nelle aree circostanti l’impianto. In aggiunta, si è affrontata l’esigenza di aumentare la versatilità della linea DECO6 per la lavorazione di differenti materie prime, al fine di coprire i picchi produttivi nei diversi periodi dell’anno. In sinergia con la società di ingegneria appaltatrice sono state condotte delle analisi finalizzate alla comprensione delle reali cause di tali criticità e proposte delle soluzioni, impiantistiche e di processo, che consentissero ad Unigrà di coprire le richieste produttive nei differenti periodi dell’anno ed operare con la linea DECO6 a pieno regime.