Tecniche alternative all'uso di pesticidi per il controllo degli insetti infestanti nelle derrate.

A seguito della maggiore produzione di beni alimentari, causata da un aumento del PIL mondiale e della globalizzazione, si è creata la necessità di stoccare sempre più merci per un tempo maggiore. Tale problema è stato a lungo gestito tramite pesticidi. Recentemente, grazie a una maggiore sensibilità verso l'ambiente, si è reso necessario l'utilizzo di tecniche, alternative all'uso di pesticidi, più eco-sostenibili. Questo elaborato tratta delle principali tecniche alternative, focalizzandosi sulle alte temperature, che risultano essere le più utilizzate per i costi e per l'efficacia prodotta.