Progettazione di un impianto di climatizzazione per locali di ristorazione ubicati nella stazione di porta Garibaldi (MI)

La Tesi tratta di un progetto preliminare svolto durante il tirocinio all'interno dell'azienda R.E.N. Solution a Reggio Emilia, una società di piccole dimensioni che lavora nel campo della progettazione energetico - impiantistica. Il progetto, commissionato dall'azienda Conclima s.r.l., ha come oggetto la stazione di Porta Garibaldi a Milano. È in corso, infatti, un finanziamento importante destinato alla ristrutturazione e al riammodernamento del complesso ferroviario, che consiste nella realizzazione di un Food-Quarter (letteralmente "quartiere del cibo") con la compresenza di diverse tipologie di ristorazione, quali fast food, ristoranti, pizzerie e chioschi in locali attualmente inutilizzati della stazione. Il progetto di Tesi ha come obiettivo l'ideazione e il dimensionamento di un impianto energetico in grado di climatizzare i futuri locali del Food-Quarter durante tutto l'arco dell'anno. Le difficoltà dell'impresa consistono nel riuscire a soddisfare i diversi fabbisogni energetici delle varie tipologie di ambienti come cucine, sale ristoro e servizi igienici, integrarli all'interno di un unico sistema energetico funzionale, individuare i macchinari appropriati che possano compensare le tante dispersioni termiche, caratteristiche degli ambienti in esame, e proporre una schema ottimale di distribuzione interna.