Razionalizzazione delle scorte di semilavorati e prodotti finiti nel settore odontoiatrico: il caso Ghimas S.p.A.

La seguente tesi è frutto dell’esperienza di tirocinio all’interno di Ghimas S.p.A, azienda operante nel settore odontoiatrico e leader nella produzione di cementi dentali per otturazioni provvisorie. L’obiettivo del progetto di tesi è quello di fornire all’azienda un metodo per gestire le scorte dei prodotti più strategici e dei relativi semilavorati, attualmente gestite mediante un approccio puramente esperienziale. Dopo aver individuato tra i core products dell’azienda il Plastor, cemento dentale temporaneo prodotto in diversi formati, se ne è analizzato nel dettaglio il processo produttivo, evidenziando i diversi punti di stock che si generano tra le varie fasi di lavorazione. Successivamente, per ciascun livello di stock individuato, se ne è analizzato l’andamento, al fine di valutare l’attuale modalità di gestione dei materiali. In seguito, sulla base dei dati storici relativi ai consumi di materiale del 2019, è stato applicato il modello a intervallo di riordino fisso ai prodotti finiti e ai semilavorati considerati, in modo da verificare se apportasse miglioramenti rispetto all’attuale gestione delle scorte. Per tutti i codici analizzati, l’applicazione del modello ha determinato una riduzione pari al 45% della giacenza media e dunque dei costi di mantenimento a scorta. La riduzione della giacenza media ha inoltre permesso di migliorare gli indici di rotazione dei rispettivi prodotti finti e semilavorati e di ottimizzare lo spazio da loro occupato a magazzino. Sulla base dei risultati ottenuti, l’azienda si è mostrata propositiva nel procedere con la reale implementazione del modello.