Il settore calzaturiero: studio di una linea di produzione del lusso made in Italy - il caso Baldinini s.r.l.

Il settore calzaturiero si è affacciato di recente all’innovazione mantenendo una componente artigianale prevalente. Lo studio ha evidenziato la necessità di intervenire sui processi produttivi per ridurre i costi di produzione e migliorare le capacità di risposta ai clienti. A seguito di una revisione della letteratura sui temi delle linee di assemblaggio e del bilanciamento, è stato studiato l’efficientamento della linea di produzione di calzature Baldinini. Mediante un’analisi tempi e metodi sono stati oggettivati i tempi di produzione della linea di assemblaggio mixed-model dell’azienda. A partire dai tempi rilevati, sono stati studiati un dimensionamento della linea in corrispondenza della produttività giornaliera attuale ed un dimensionamento per far fronte ad un incremento di produttività. In entrambi i casi è risultato necessario disporre di uno stesso numero di operatori di linea. L' approccio alla gestione del work-overload time è stato duplice: il ricorso a manodopera jolly e/o l'assegnazione del lavoro eccedente ad operatori di linea con elevati idle time. Una distribuzione non equilibrata dei carichi di lavoro ha reso necessario uno studio del bilanciamento di tipo MALBP. Il bilanciamento ha consentito di ridurre il numero di operatori di linea e di accrescere i loro tassi di utilizzo, mantenendo un numero di operatori jolly pari a quelli della linea non riconfigurata. La riassegnazione dei carichi di lavoro è stata poi valutata nel caso di incremento della produzione ed è emerso un impatto sul work-overload time tale da rendere necessario un maggior numero di operatori jolly, a fronte di un numero complessivo di operatori comunque inferiore a quello necessario nel caso di linea non riconfigurata. Ulteriori interventi di efficientamento, su stazioni di lavoro specifiche, hanno consentito di ridurre i tempi di esecuzione di alcune operazioni aprendo per l'azienda la strada ad un processo di miglioramento continuo e di riconversione tecnologica.