Produzione e Sostenibilità dell'Olio di Argan, il caso del viaggio in Marocco

La produzione di olio di argan, tipica del Marocco, è minata da diverse problematiche sia climatiche che economiche. La ricerca alla sostenibilità della produzione passa dall'eventuale valorizzazione dei suoi sottoprodotti che in molti casi risultano interessanti ed efficaci, come nel caso del biochar. Inoltre, l'estrazione dell'olio di argan è un patrimonio culturale e storico importante per il Marocco, tuttavia nel corso degli ultimi anni è stato necessario implementare le tecnologie e i processi di estrazione, dando vita a nuove tecniche di estrazione industriale più veloci, efficienti ed efficaci, tra le ultime suggestioni vi è quella con fluido supercritico, un'eventuale potenziamento della filiera dell'olio di argan.