Riorganizzazione della gestione della produzione mediante Advanced Planning & Scheduling System (APS) e Value Stream Mapping nel settore arredo di lusso

Questo elaborato di tesi descrive il lavoro svolto nel periodo di tirocinio per tesi presso l’azienda Eurosystem Spa, con sede a Bologna, all’interno del team APS e MES. In questo elaborato viene descritta l’attività di consulenza in ambito MES e APS per un’azienda produttrice di mobili di lusso. In particolare, sfruttando le potenzialità fornite dal software PlanetTogether APS per la schedulazione della produzione e quindi tramite esso, conseguire delle soluzioni di miglioramento, nell’ottica di un’ottimizzazione della produzione e riduzione dei tempi di consegna. Per la precisione verrà approfondita la fase di cambiamento di produzione verso una logica ATO dell’azienda cliente, partendo da una logica MTO. Ciò comporterà l’analisi del punto di disaccoppiamento della produzione e relativa analisi degli sprechi al fine di ridurre il più possibile il lead time di produzione. In ausilio a questo passaggio viene usato, anche il metodo della Value Stream Mapping per individuare più facilmente la fonte degli sprechi e realizzare uno scenario TO BE più accurato.